/ Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Национальные кухни

Другие

Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты

Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. Гаяне передает нам очарование армянской культуры через собственное восприятие и рассказы об истории древнего народа, а красочные фото создают ощущение путешествия по дивной армянской ...
Цена:  1258.00
Посмотреть Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты
фото Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты

Национальные кухни

Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в ...
Цена:  681.00
Посмотреть Национальные кухни
фото Национальные кухни

Китайская кухня на русском столе

В этой книге читателю предлагаются рецепты оригинальных, полезных и вкусных китайских кушаний. Вы узнаете секреты выбора и подготовки продуктов, тонкости различных технологий приготовления пищи, научитесь приправлять блюда необычными китайскими специями и, что самое главное, адаптировать аутентичные национальные рецепты для русского стола.
Цена:  343.00
Посмотреть Китайская кухня на русском столе
фото Китайская кухня на русском столе

Кулинарное путешествие. Мексика

Для одних Мексика - это сомбреро и ритмичная зажигательная музыка, для других - древняя цивилизация ацтеков и их правитель Монтесума, конкистадоры. Все это правильно, но вот с чем ассоциируется мексиканская кухня? Верно, это кукуруза, острый соус сальса, пульке, текила, которую пьют с сушеными гусеницами, и многое другое. Мексиканская кухня гармонично сочетает элементы древней индейской, испанской, восточной ...
Цена:  409.00
Посмотреть Кулинарное путешествие. Мексика
фото Кулинарное путешествие. Мексика

Чилийская кухня шаг за шагом

Это, пожалуй, самая оригинальная кухня Южной Америки. И, пожалуй, самая необычная для европейца. Столько фасоли и лука нам не съесть…, а между тем, эти питательные и сочные блюда готовят почти ежедневно. Конечно, здесь есть разнообразные блюда из рыбы, лангустов, мидий, креветок, морских ежей и водорослей. Из последних готовят суп и пюре, и содержащийся в этих растениях йод придает блюдам своеобразный вкус и ...
Цена:  222.00
Посмотреть Чилийская кухня шаг за шагом
фото Чилийская кухня шаг за шагом

Турецкая кухня шаг за шагом

Турецкая кухня "построена" на овощах. Они применяются не только в сложных блюдах, но в закусках и других самостоятельных яствах. Идеальным примером выступает известное турецкое блюдо с названием "Имам в обмороке": баклажан, который фаршируется луком с помидорами и чесночной заправкой. Есть это блюдо нужно обязательно в холодном виде, хотя готовят его, прожаривая на оливковом масле. Но самое главное блюдо турецкой ...
Цена:  222.00
Посмотреть Турецкая кухня шаг за шагом
фото Турецкая кухня шаг за шагом

Средиземноморская кухня шаг за шагом

Средиземноморская кухня - это сочетание пользы, изысканного вкуса и праздничной красоты. Страны, жизнь которых неразрывно связана с морем, имеют богатые традиции в приготовлении его даров. Средиземноморская кухня - это оригинальность и свежесть, нежность и легкость вкуса и аромата. Любители дружеских застолий под открытым небом по достоинству оценят средиземноморские деликатесы!
Цена:  222.00
Посмотреть Средиземноморская кухня шаг за шагом
фото Средиземноморская кухня шаг за шагом

Сербская кухня шаг за шагом

Знаете ли вы, что традиционно в средневековой Сербии ели два раза в день? и завтрак появился позже, под влиянием Запада. До середины 20 века ели здесь в основном вареную пищу с большим количеством овощей: супы, похлебки, паприкаши, гуляши. Поэтому не удивляет тот факт, что ложка долгое время была единственным столовым прибором. В Сербии всё ещё живут и едят неспешно, наслаждаются грубой, иногда жирной пищей, ...
Цена:  222.00
Посмотреть Сербская кухня шаг за шагом
фото Сербская кухня шаг за шагом

Мексиканская кухня шаг за шагом

Большинство блюд мексиканской кухни, которые мы едим сегодня, представляет собой восхитительное сочетание древних традиций ацтеков, племен майя и испанцев. Французы также внесли свою лепту в становление этой кухни, добавив выпечку - сладкие хлебцы и "bolillo". Как правило, ни один стол не обходятся без одного из трех традиционных компонентов: кукурузные лепешки, фасоль и острый перец чили. Но если Вы хотите ...
Цена:  222.00
Посмотреть Мексиканская кухня шаг за шагом
фото Мексиканская кухня шаг за шагом

Центрально-Европейская кухня шаг за шагом

Европейская кухня вобрала в себя все самое лучше, что придумано человечеством для получения удовольствия от пищи: от Франции - каштаны и лягушки, от Италии - пицца и равиоли, от Испании - гаспаччо и паэлья. Еще вспомним про вклад Австрии, распространившую по Старому Свету такое бодрящее и тонизирующее чудо, как кофе. Германия и Чехия стали законодателями моды на хорошее пиво. Скандинавские страны привнесли в ...
Цена:  222.00
Посмотреть Центрально-Европейская кухня шаг за шагом
фото Центрально-Европейская кухня шаг за шагом

Испанская кухня шаг за шагом

Каждая область Испании носит красивые звучные имена - Каталония, Галисия, Андалусия… И у каждой области есть столь же красивые кулинарные изыски. Однако есть по меньшей мере три вещи, одинаковые для всей разнообразной национальной испанской кухни. Это простота, активное использование оливкового масла и любовь к свинине. Рецепты испанских блюд рождались не во дворцах, а в рыбацких и крестьянских хижинах. От этого ...
Цена:  222.00
Посмотреть Испанская кухня шаг за шагом
фото Испанская кухня шаг за шагом

Индийская кухня шаг за шагом

Самое характерное индийское блюдо, которое можно встретить как в высококлассном ресторане, так и в уличной забегаловке, - это дал, что-то вроде похлебки из бобовых, в которую обязательно добавляют массу специй, лук и морковь. Подают дал обычно с рисом или роти (часто их называют еще чапати) - обычными пшеничными лепешками из муки грубого помола, испеченными в тандуре. Дал делают из гороха, сои, белой и красной ...
Цена:  222.00
Посмотреть Индийская кухня шаг за шагом
фото Индийская кухня шаг за шагом

Плов

Узбекская пословица гласит: «Когда человек богат, он ест плов, когда беден — он ест только плов». Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей — как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим ...
Цена:  2499.00
Посмотреть Плов
фото Плов

Загадки восточной кухни

В этой книге собраны рецепты загадочных и по-настоящему экзотических кухонь мира. Блюда из мяса, рыбы, овощей, необычные супы и причудливые закуски. Что-то может показаться вам очень пряным и острым, что-то отличается нежным и изысканным вкусом. Удивите своих родных и близких загадочными блюдами Востока!
Цена:  285.00
Посмотреть Загадки восточной кухни
фото Загадки восточной кухни

Тапас

Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны. Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки ...
Цена:  1055.00
Посмотреть Тапас
фото Тапас

Еврейская кухня

Миниатюрная книжка с рецептами еврейской кухни приведет в восторг всех почитателей вкусной и полезной пищи. С помощью магнита на обложке ее можно повесить в любое удобное место на кухне, и она всегда будет под рукой.
Цена:  110.00
Посмотреть Еврейская кухня
фото Еврейская кухня

Швейцарская кухня. Не только рецепты

Эта книга представляет собой первое русскоязычное издание, полностью посвящённое швейцарской кухне. Благодаря ей вы отправитесь в путешествие по живописным кантонам Швейцарии, познакомитесь с её историей, культурой, легендами и гастрономическими традициями, а по пути вас ждут остановки на шоколадных фабриках, в сыроварнях и винных погребах. А главное, эта книга расскажет вам о самых интересных рецептах национальной ...
Цена:  1886.00
Посмотреть Швейцарская кухня. Не только рецепты
фото Швейцарская кухня. Не только рецепты

Плов и другие блюда узбекской кухни

Узбекская кухня имеет очень древние корни. Национальные блюда этой страны не только наполнены чарующими ароматами специй, но и требуют соблюдения древних ритуалов, которые придают трапезе особый колорит. Особое место в многообразии кухни узбекского народа занимает плов! Настоящий, пряный, и, как будто волшебный плов из казана займет особое место в вашем сердце и на вашем столе!
Цена:  317.00
Посмотреть Плов и другие блюда узбекской кухни
фото Плов и другие блюда узбекской кухни

Узбекская кухня

Удобная серия книг, содержащих более 50 рецептов! Простые, доступные, ингредиенты, понятные шаги приготовления. В этой книге вы найдете рецепты приготовления аппетитных, ароматных блюд узбекской кухни. Хасип, шурпа, манты, лагман и, конечно, плов. Ваши близкие будут в восторге!
Цена:  30.00
Посмотреть Узбекская кухня
фото Узбекская кухня

Англия, Англия. Гастрономическое путешествие

"Англия, Англия. Гастрономическое путешествие" - это гастрономический путеводитель по современной британской кухне, в котором рассказывается о двух важных ценностях – вкусной еде и качественном чае. В него вошло 76 авторских рецептов британской кухни от одного из самых талантливых шефов Британии Джоша Эгглтона. Джош Эгглтон – молодой шеф-повар британского паба "The Pony & Trap", Благодаря его таланту это сельское ...
Цена:  1177.00
Посмотреть Англия, Англия. Гастрономическое путешествие
фото Англия, Англия. Гастрономическое путешествие

100 рецептов карри

Более 100 аппетитных пряных блюд азиатской кухни, от легких овощных до более сытных, из рыбы, птицы или мяса. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
Цена:  462.00
Посмотреть 100 рецептов карри
фото 100 рецептов карри

100 лучших тайских блюд

Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. Благодаря прекрасным иллюстрациям четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
Цена:  462.00
Посмотреть 100 лучших тайских блюд
фото 100 лучших тайских блюд

Осетинские пироги и другая выпечка Востока

Сочные осетинские пироги с начинками на любой вкус, сытные чебуреки, хрустящая самса, ароматные хачапури, лепешки, домашний хлеб и, конечно, непревзойденные восточные сладости — все это вы сможете приготовить самостоятельно, воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге. Подробное описание изготовления теста, изделий из него, а также разнообразных начинок поможет вам освоить даже самые сложные блюда.
Цена:  131.00
Посмотреть Осетинские пироги и другая выпечка Востока
фото Осетинские пироги и другая выпечка Востока

Вкус Таиланда

В последние годы тайская кухня завоевала необычайную популярность во всем мире. Поэтому мы рады открыть для вас «Вкус Таиланда». Новый том в серии «Твоя кулинарная книга» – для всех, кто увлечен азиатской кухней, и тех, кто хотел бы внести немного экзотики в повседневное меню. Все рецепты, собранные в этой книге, созданы на кухне настоящего тайского шефа – Сатина Вирапхана. Это классика тайской кулинарии в авторской ...
Цена:  391.00
Посмотреть Вкус Таиланда
фото Вкус Таиланда

Мексиканская кухня

Веселые и жизнелюбивые мексиканцы умеют находить в еде истинное наслаждение, мастерски комбинируя разнообразные продукты с многочисленными приправами и специями и создавая целую палитру вкусовых оттенков. В этой книге вы найдете основные рецепты мексиканской кухни.
Цена:  50.00
Посмотреть Мексиканская кухня
фото Мексиканская кухня

Узбекская кухня

В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире. Рецепты снабжены красочными фотографиями и инструкциями по приготовлению, что существенно облегчит создание кулинарных шедевров.
Цена:  50.00
Посмотреть Узбекская кухня
фото Узбекская кухня

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара

Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему". Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: "Пусть этот чабрец приносит спокойствие там, кто потерял его". Еда ...
Цена:  374.00
Посмотреть Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара
фото Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара

Кухня Средиземноморья

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
Цена:  49.00
Посмотреть Кухня Средиземноморья
фото Кухня Средиземноморья

Азиатская кухня

Сборник рецептов блюд азиатский кухни. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
Цена:  49.00
Посмотреть Азиатская кухня
фото Азиатская кухня

Готовим блюда татарской кухни

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе - отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье - чаепитие с разнообразной выпечкой.
Цена:  128.00
Посмотреть Готовим блюда татарской кухни
фото Готовим блюда татарской кухни

Австрия. Кухни народов мира

В этом издании вы найдете рецепты традиционных австрийских горячих блюд, закусок, салатов, выпечки и многого другого.
Цена:  185.00
Посмотреть Австрия. Кухни народов мира
фото Австрия. Кухни народов мира

Бразилия. Кухни народов мира

В книге представлены рецепты бразильской кухни.
Цена:  185.00
Посмотреть Бразилия. Кухни народов мира
фото Бразилия. Кухни народов мира

Рецепты испанской кухни

Интересные, вкусные рецепты и многое другое Вы найдете в данном издании.
Цена:  19.00
Посмотреть Рецепты испанской кухни
фото Рецепты испанской кухни

О-ла! Hola. Блюда испанской кухни

По региональному признаку кухню Испании можно разделить на несколько частей: андалусская, каталонская, галисийская, кухня Страны Басков и кухня Канарских островов. Все они представлены в данной книге.
Цена:  312.00
Посмотреть О-ла! Hola. Блюда испанской кухни
фото О-ла! Hola. Блюда испанской кухни

Азиатская кухня

Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной…
Цена:  245.00
Посмотреть Азиатская кухня
фото Азиатская кухня

Мексика

Яркая, огненная, обильно сдобренная различными пряностями и зеленью, приправленная соусами самых необычных вкусов и цветов, самобытная и неповторимая - такова кухня Мексики. В ее основе - богатейший выбор местных продуктов, первое место среди которых занимают различные овощи и фрукты.
Цена:  222.00
Посмотреть Мексика
фото Мексика

Ставшая легендой еврейская кухня

В книге представлены рецепты жемчужин еврейской кухни - хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Кроме того, А.Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья - еда должна быть настоящим счастьем!
Цена:  461.00
Посмотреть Ставшая легендой еврейская кухня
фото Ставшая легендой еврейская кухня

Кулинария Востока. Блюда на каждый день и шедевры для настоящих гурманов

На страницах книги вы найдете самые лучшие рецепты восточных блюд. Традиционный плов с бараниной, вкусный и полезный кускус, острая бастурма, сытные манты и самса, наваристая шурпа, марокканская харира с бататом, аппетитные шашлыки, азиатские лепешки с хрустящей корочкой, пряные соусы и приправы, восточные сладости и напитки - все эти, а также многие другие кушанья вы приготовите без труда.
Цена:  326.00
Посмотреть Кулинария Востока. Блюда на каждый день и шедевры для настоящих гурманов
фото Кулинария Востока. Блюда на каждый день и шедевры для настоящих гурманов

Корейские салаты

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
Цена:  49.00
Посмотреть Корейские салаты
фото Корейские салаты

Восточная кухня. Самые вкусные блюда

Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда.
Цена:  461.00
Посмотреть Восточная кухня. Самые вкусные блюда
фото Восточная кухня. Самые вкусные блюда

Книга Гастронома. Еврейская домашняя кухня

Еврейская кухня – одна из самых древних. Но что мы о ней знаем? Подавляющее большинство вспомнит только про мацу и фаршированную рыбу, форшмак и цимес. На самом деле, она очень разнообразна. Тут и пряные коврижки, и рассыпчатое печенье, и жареные пирожки из тончайшего теста, и сытные ароматные супы, и запеканки из круп и овощей, вкуснейшие молочные десерты. Веками скитаясь по миру, евреи обрастали новыми кулинарными ...
Цена:  819.00
Посмотреть Книга Гастронома. Еврейская домашняя кухня
фото Книга Гастронома. Еврейская домашняя кухня

Германия. Кухни народов мира

В книге представлены рецепты германской кухни.
Цена:  148.00
Посмотреть Германия. Кухни народов мира
фото Германия. Кухни народов мира

Еврейская кухня

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие ...
Цена:  56.00
Посмотреть Еврейская кухня
фото Еврейская кухня

Азиатская кухня

Азиатская кухня завоевывает все большую популярность в мире. Экзотические вкусы, необычные ароматы, чарующий мир пряностей и специй, непривычные формы подачи блюд, особые кулинарные техники - все это возможно и на вашей кухне, при условии, что вы пользуетесь проверенными рецептами настоящих профессионалов. Лучшие рецепты японской, китайской, тайской, корейской и других региональных кухонь от ведущих московских ...
Цена:  517.00
Посмотреть Азиатская кухня
фото Азиатская кухня

Любимые еврейские блюда

Откройте для себя удивительный мир еврейской кухни - кухни, вобравшей в себя кулинарные традиции многочисленных стран мира. В ней классические цимесы, форшмаки и кугели соседствуют с штруделями, гуляшами, варениками, а к праздничному субботнему столу подают вкуснейший чолнт, пышную халу и красавицу гефилте фиш. Вы также узнаете, что готовят на Новый год деревьев, Праздник шалашей или еврейский Новый год, который ...
Цена:  964.00
Посмотреть Любимые еврейские блюда
фото Любимые еврейские блюда

Испанская кухня

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!
Цена:  56.00
Посмотреть Испанская кухня
фото Испанская кухня

Книга Гастронома. Рецепты азиатской кухни

Азиатская еда всегда ассоциировалась у нас с какими-то невероятными продуктами и блюдами. Но сейчас, когда все больше наших соотечественников проводят свой отпуск в Таиланде, во Вьетнаме или на Гоа, азиатская кухня становится нам ближе и понятнее. Мы научились не только без ошибки произносить названия вроде «сатэй би хун», но и знаем, чем отличаются том ям кунг от том кха кая, и с видом знатоков рассуждаем о ...
Цена:  468.00
Посмотреть Книга Гастронома. Рецепты азиатской кухни
фото Книга Гастронома. Рецепты азиатской кухни

Испания

Основу испанской кухни составляют самые простые продукты, между тем она считается своеобразной и неповторимой. Национальная особенность - страсть к кулинарным экспериментам, а потому одно и то же блюдо может иметь не один десяток разновидностей, как, к примеру, паэлья. Неизменен в ней рис, а добавляться могут и морепродукты, и кусочки соленой рыбы, и различное мясо (а иногда и мясо вместе с морепродуктами!), ...
Цена:  148.00
Посмотреть Испания
фото Испания

Испанец. Гастрономические зарисовки испанца в России

Эта книга — о том, что такое истинно испанский подход к еде. От проверенных годами семейных рецептов до региональных деликатесов, от блюд, которые можно съесть в одиночку, до тех, к которым непременно нужна хорошая компания. Хорхе де Анхель Молинер делится с читателями не просто кулинарными рецептами, но и связанными с ними воспоминаниями. В его историях, полных любви и непередаваемого юмора, яркими красками ...
Цена:  391.00
Посмотреть Испанец. Гастрономические зарисовки испанца в России
фото Испанец. Гастрономические зарисовки испанца в России

Вьетнамская кухня

С одной стороны - жареное мясо крокодила и рисовая водка со змеиной кровью (говорят, для здоровья полезно). С другой - вполне привычные нам багеты, паштеты, омлеты (наследие французского владычества). Посередине знаменитый суп "фо бо" и полупрозрачные блинчики "нем". Вот на эту золотую середину и будем в нашей книге ориентироваться. Про вьетнамскую кухню можно сказать так: из всех экзотических она для человека ...
Цена:  49.00
Посмотреть Вьетнамская кухня
фото Вьетнамская кухня

Тайская кухня

Тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. Бокс и массаж оставим на потом, а про кухню скажем прямо сейчас: это сказка! Которая на самом деле гораздо ближе к реальности, чем можно подумать. В том смысле, что все эти фантастические супчики с кокосовым молоком вполне реально приготовить даже у нас. Лемонграсс (или лимонное copгo) можно купить, имбирь тоже. Не переборщить бы с рыбным соусом «нам пла», но eгo ...
Цена:  175.00
Посмотреть Тайская кухня
фото Тайская кухня

Мексиканская кухня

Мексиканские мачо настолько суровы, что закусывают текилу стручковым перцем чили (лимон с солью — это для сеньорит, считают они). А ещё от заката до рассвета едят такос, фахитас, буррито, чили кон карне и при этом страшно шевелят усами и вращают глазами. После чего надевают сомбреро и мчатся туда, где их ждут новые приключения и заросли aгaвы, из которой и готовят их любимую текилу. Агавы мы не обещаем, но готовить ...
Цена:  50.00
Посмотреть Мексиканская кухня
фото Мексиканская кухня

Еврейская кухня. Кулинарный альбом

Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты самых разных блюд еврейской кухни — сложных и простых, дорогих и дешевых, популярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время, подарив им свои самобытные блюда. Но истинные гурманы, прочитав ...
Цена:  2532.00
Посмотреть Еврейская кухня. Кулинарный альбом
фото Еврейская кухня. Кулинарный альбом

Индия

В книге представлены рецепты индийской кухни.
Цена:  148.00
Посмотреть Индия
фото Индия

Лапша. Основа основ азиатской кухни

На первый взгляд лапша - штука простая. Сытная и недорогая, она стала непобедимым хитом в меню азиатских уличных ресторанов и основой быстрых домашних обедов и ужинов по всему миру. С другой стороны, в кухне разных стран существует бесчисленное количество способов приготовления и поедания лапши. Пересчитать их все невозможно: в каждом регионе лапшу сочетают с самыми разными продуктами и готовят на свой лад. Ватчарин ...
Цена:  529.00
Посмотреть Лапша. Основа основ азиатской кухни
фото Лапша. Основа основ азиатской кухни

Лучшие рецепты венгерской кухни

Венгерская кухня - одна из богатейших кухонь Европы. Огромное разнообразие блюд из мяса и дичи, самых разнообразных овощей, жаркое, вкуснейшая выпечка... Словом, венгерские деликатесы угодят вкусу любого, даже самого привередливого гурмана. Автор этой книги, Илона Хорват, широко известна как в Венгрии, так и в других странах Восточной Европы. Теперь и в России мы можем попробовать деликатесы домашней кухни, ...
Цена:  196.00
Посмотреть Лучшие рецепты венгерской кухни
фото Лучшие рецепты венгерской кухни

Любимые башкирские блюда

Шурпа по-башкирски, бишбармак, рулет из баранины по-башкирски, жареная рыба с клюквенным соусом, мясо по-уфимски, зур бялэш - это и многое другое вы сможете приготовить с помощью этой книги. Подробные описания приготовления блюд башкирской кухни, полезные советы и великолепные фотографии готовых блюд помогут вам в этом нелегком деле.
Цена:  49.00
Посмотреть Любимые башкирские блюда
фото Любимые башкирские блюда

Намастэ. Блюда индийской кухни

Вниманию читателей предлагается краткое исследование кулинарных традиций и особенностей национальной кухни Индии. Предложенные блюда просты в исполнении, не предполагают наличия редких или экзотических ингредиентов и подобраны таким образом, что их сможет приготовить рядовая хозяйка без специальной подготовки и квалификации на обычной кухне.
Цена:  376.00
Посмотреть Намастэ. Блюда индийской кухни
фото Намастэ. Блюда индийской кухни

Суфра. Блюда азербайджанской кухни

В книге представлены лучшие рецепты национальной кухни, отражающие традиции, наиболее характерные для всех регионов Азербайджана. Среди разнообразных рецептов - от супов до десертов - представлены блюда как для праздничной трапезы, так и для повседневного стола.
Цена:  567.00
Посмотреть Суфра. Блюда азербайджанской кухни
фото Суфра. Блюда азербайджанской кухни

Любимые татарские блюда

Семь поварят - ваши неизменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и следуйте советам! Все блюда, рецепты которых приводится в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Цена:  58.00
Посмотреть Любимые татарские блюда
фото Любимые татарские блюда

Германия. 75 лучших рецептов

Предками жителей современной Германии были германцы эпохи "великого переселения народов", обосновавшиеся на ее территории племена алеманнов (швабов), баваров, тюрингов, саксов и др. Культ тела, привыкшего к труду и лишениям, формировался у германцев с детства. Сегодня Германия, протянувшаяся с севера на юг Центральной Европы более чем на семьсот километров, - федерация в составе шестнадцати земель. Каждая земля ...
Цена:  50.00
Посмотреть Германия. 75 лучших рецептов
фото Германия. 75 лучших рецептов

Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептов

Немало влияний испытала на себе голландская кухня. Например, индонезийские блюда остались в Голландии с колониальных времен. Но все-таки кухня Нидерландов имеет свои особые черты, отличающие ее от кухонь других стран мира. Хотя Голландия - страна рыболовов, коренные жители почти не едят рыбу, зато обожают картофель. Голландцев даже иногда называют "едоками картофеля". Также они любят кушанья с большим количеством ...
Цена:  50.00
Посмотреть Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептов
фото Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептов

Великобритания, Ирландия. 75 лучших рецептов

Кухни Англии, Ирландии и Шотландии, вопреки невысокой репутации, созданию которой немало способствовали и сами представители этих народов, занимают почетное место в европейской кулинарии, полны традиций и сюрпризов. Англия - историческое ядро острова Великобритания, самая большая и населенная из национальных историко-географических областей Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Англичане ...
Цена:  43.00
Посмотреть Великобритания, Ирландия. 75 лучших рецептов
фото Великобритания, Ирландия. 75 лучших рецептов

Центральная Европа. 75 лучших рецептов

Сладкой сердцевиной Европы называют Австрию - альпийскую и придунайскую страну, уютно разместившуюся между Германией, Чехией, Словакией, Венгрией, Словенией, Италией и Швейцарией. Немудрено, что кулинарные пристрастия австрийцев переплелись с гастрономическими вкусами их многочисленных соседей, тем более что в ходе истории территория самой страны не раз перекраивалась. Однако бесспорна мировая известность уникальной ...
Цена:  50.00
Посмотреть Центральная Европа. 75 лучших рецептов
фото Центральная Европа. 75 лучших рецептов

Польша, Чехия. 75 лучших рецептов

Расположенная на западных границах славянского географического пространства Польша, с ее тревожным историческим прошлым и потому обостренным национальным самосознанием, всегда особенно дорожила своими корнями. Знающая себе цену непокорная нация сберегла свое культурное достояние. Красноречивое подтверждение тому, помимо дошедших до наших дней фольклорных памятников и традиций, архитектурного облика древних городов ...
Цена:  55.00
Посмотреть Польша, Чехия. 75 лучших рецептов
фото Польша, Чехия. 75 лучших рецептов

Скандинавия. 75 лучших рецептов

Крупнейшая страна Северной Европы Швеция, Финляндия - озерный край, с десятками тысяч озер, Норвегия - самое северное в Европе государство и Дания - одно из древнейших государств Северной Европы - это и есть Скандинавия. Скандинавская кухня известна во всем мире. Характерная особенность ее - холодный стол, так называемый "сморгосбурдет" (буквально "бутербродный стол"). Молоко и молочные изделия, мясо, рыба, ...
Цена:  50.00
Посмотреть Скандинавия. 75 лучших рецептов
фото Скандинавия. 75 лучших рецептов

Балканы. 75 лучших рецептов

Кухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балканской кухни характерно, прежде всего, широкое использование кисломолочных продуктов, особенно йогурта и овечьего сыра, жаренье на открытом огне и тушение овощей с мясными добавками. Культура питания и кулинарные традиции Греции - предмет гордости греков - насчитывают более двух с половиной ...
Цена:  50.00
Посмотреть Балканы. 75 лучших рецептов
фото Балканы. 75 лучших рецептов

Испания и Португалия. 75 лучших рецептов

Страна с очень древней культурой, Испания, расположенная на юго-западе Европы, на перекрестке морских путей к странам Северной, Центральной и Южной Америки, по соседству с другим континентом - Африкой, испытала на себе влияние разных культур. Испания - страна резких контрастов, начиная с природы и климата и кончая разноязычием, нравами и обычаями многоликого населения различных областей-автономий. Это и объясняет ...
Цена:  50.00
Посмотреть Испания и Португалия. 75 лучших рецептов
фото Испания и Португалия. 75 лучших рецептов

Испания. Поздний обед

Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном. Как-то раз Поль Ричардсон, известный британский журналист и путешественник, тонкий ценитель высокой кухни, совершенно случайно оказался в Испании на ярмарке продуктов питания. Его так пленило поразительное умение местных кулинаров сочетать в своих изделиях традицию ...
Цена:  214.00
Посмотреть Испания. Поздний обед
фото Испания. Поздний обед

Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей

"Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей" - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков, характерных для различных областей и многочисленных островов этой страны. Этот новый гастрономический гид из серии ...
Цена:  835.00
Посмотреть Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей
фото Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей

Турецкая кухня

Кухня Турции славится разнообразием овощных блюд, кушаньями из рубленой баранины и говядины, кондитерскими изделиями и неповторимыми восточными сластями. Приготовив эти блюда, вы ощутите неповторимый аромат Востока. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Цена:  30.00
Посмотреть Турецкая кухня
фото Турецкая кухня

Польская кухня

Благодаря этой книге вы узнаете множество рецептов оригинальных соусов, отведаете любимые лакомства польских королей, освоите приготовление бигоса, салатов, сельди и разнообразной сладкой выпечки. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Цена:  30.00
Посмотреть Польская кухня
фото Польская кухня

Немецкая кухня

В немецкой кухне традиционно используется большое количество мяса, особенно свинины — свиные ножки с любимой немцами кислой капустой, свиные ребрышки, знаменитые немецкие сосиски со сладкой горчицей. А холодный десерт с пивом, Тюрингский пирог и Рейнское печенье прекрасно дополнят эту великолепную трапезу. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную ...
Цена:  30.00
Посмотреть Немецкая кухня
фото Немецкая кухня

Литовская кухня

В литовской кухне традиционно используется большое количество овощей, грибов, различные виды мяса, квашеная капуста и рыба. На десерт вы можете приготовить холодный черничный суп, галушки с сыром или медоулис. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Цена:  30.00
Посмотреть Литовская кухня
фото Литовская кухня

Кухни Скандинавии

Скандинавы — наши соседи, а потому и исходные продукты их кухни заморскими не назовешь. Прочитав эту книгу, вы узнаете, как можно приготовить необычные блюда из самых обычных продуктов. Щи по-фински, копенгагенский салат, шведский яблочный пирог, датская ромовая баба займут достойное место на вашем столе.
Цена:  30.00
Посмотреть Кухни Скандинавии
фото Кухни Скандинавии

Просто Чудо. Ведическая кулинария

Молочные сладости в ведической кулинарии - вкуснее всех остальных. Существует великое множество традиционных способов приготовления сладких блюд на основе молока. Секреты приготовления этих блюд - в нашей книге.
Цена:  112.00
Посмотреть Просто Чудо. Ведическая кулинария
фото Просто Чудо. Ведическая кулинария

Лучшие блюда немецкой кухни

Блюда немецкой кухни просты в приготовлении и состоят из продуктов, которые всегда под рукой. Секрет притягательности немецкой кухни - в незатейливом очаровании ее блюд, которые понравятся всем любителям вкусно и сытно поесть. Приятного аппетита!
Цена:  23.00
Посмотреть Лучшие блюда немецкой кухни
фото Лучшие блюда немецкой кухни

Мархамат. Блюда узбекской кухни

...Чтобы приготовить настоящий аччик-чучук, требуется определенный навык. Согласно классическому способу его готовят без разделочной доски. Помидоры и лук режут "от руки", на весу. ...Казы, или колбаса из конины, заняла прочное место в узбекском меню еще с тех незапамятных времен, когда человек одомашнил дикую лошадь. ...Настоящая шурпа готовится только из баранины. Всякое другое мясо исключено, потому что только ...
Цена:  376.00
Посмотреть Мархамат. Блюда узбекской кухни
фото Мархамат. Блюда узбекской кухни

Испания. Гастрономическое путешествие

Эта книга проведет Вас сквозь тайны выдающихся кулинарных шедевров Испании, а также познакомит с традиционными и современными рецептами, которые составляют испанский образ жизни. Благодаря великолепным иллюстрациям и серьезной документации, эта книга познала огромный успех во всем мире и стала наиболее показательным изданием об Испании и ее кухне.
Цена:  2754.00
Посмотреть Испания. Гастрономическое путешествие
фото Испания. Гастрономическое путешествие

Секреты татарской кухни

В книге приведены рецепты и способы приготовления наиболее распространенных повседневных и праздничных блюд татарской кухни. Описание способов приготовления блюд сопровождается красочными иллюстрациями. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Цена:  340.00
Посмотреть Секреты татарской кухни
фото Секреты татарской кухни

Традиционные мусульманские блюда

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты как традиционных, так и современных блюд мусульманской кухни. Постные, рыбные и мясные салаты и закуски, пловы, кабобы, манты и другие горячие блюда, наваристая шурпа, лепешки, брики, самса и восточные сладости - все это, а также многое другое вы приготовите без труда, ознакомившись с рецептами, собранными в данной книге.
Цена:  127.00
Посмотреть Традиционные мусульманские блюда
фото Традиционные мусульманские блюда

Любовь и морковь по-африкански

"Любовь и морковь по-африкански" - это живая, полная приключений и романтических историй, а также вкусных и простых рецептов книга. Автор книги, Валерия Макаревич, живет в Африке, точнее, в Южно-Африканской Республике последние пять лет. За это время она не только привыкла к экзотическому климату, адаптировалась к особенностям местного быта, но и освоила приготовление удивительных блюд южноафриканской кухни. ...
Цена:  462.00
Посмотреть Любовь и морковь по-африкански
фото Любовь и морковь по-африкански

Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд

Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.
Цена:  307.00
Посмотреть Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд
фото Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд

Тайская кухня

Популярность тайской кухни на Западе растет как среди посетителей ресторанов, так и среди домашних хозяек. Причина в том, что она является одной из самых здоровых, разнообразных и вкусных. От нее в восторге вегетарианцы, вдохновляет она и тех, кто заботится о своем весе, - редко можно увидеть полного тайца.
Цена:  395.00
Посмотреть Тайская кухня
фото Тайская кухня

Современная еврейская кухня

Новая "Современная еврейская кухня" наполнена лучшими рецептами, которые отобрала и испробовала Эвелин Роуз, признанный знаток еврейской кухни. В книге, с 1972 года выдержавшей в Англии несколько изданий общим тиражом более 200 000 экземпляров, нашлось место рецептам и простых и изысканных блюд, которыми можно порадовать и любимого человека, и семью, и большую компанию; большой раздел отведен рецептам для приемов ...
Цена:  173.00
Посмотреть Современная еврейская кухня
фото Современная еврейская кухня

Тапас или испанские закуски

В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов испанских легких закусок, которые обычно подают к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Для приготовления тапас используются разные ингредиенты - от самых простых до изысканных. Благодаря несложным рецептам вы сможете приготовить эти популярные закуски легко и быстро в домашних условиях.
Цена:  229.00
Посмотреть Тапас или испанские закуски
фото Тапас или испанские закуски

Казачья кухня. Рецепты исконно казачьей кухни (на русском и английском языках)

Цена:  274.00
Посмотреть Казачья кухня. Рецепты исконно казачьей кухни (на русском и английском языках)
фото Казачья кухня. Рецепты исконно казачьей кухни (на русском и английском языках)

Молдавская кухня. 500 старинных и современных рецептов

Около 500 старинных и современных рецептов, 200 великолепных цветных фотографий. Около 100 редких, впервые опубликованных рецептов, современные этнические блюда лучших молдавских ресторанов, страницы истории, взгляд ученых и многое другое вы найдете в этой красочно иллюстрированной книге.
Цена:  768.00
Посмотреть Молдавская кухня. 500 старинных и современных рецептов
фото Молдавская кухня. 500 старинных и современных рецептов

Исламская кухня

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время ...
Цена:  232.00
Посмотреть Исламская кухня
фото Исламская кухня

На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга (подарочная)

Книга "На кухне моей бабушки" - с одной стороны сборник еврейских кулинарных рецептов, с другой - своеобразная энциклопедия, в которой "через кулинарную книгу" рассказывается об обычаях и традициях, истории и литературе еврейского народа.
Цена:  344.00
Посмотреть На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга (подарочная)
фото На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга (подарочная)

Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель

«Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Великобритании и Ирландии, в которой отражается всё многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим английский язык и интересующимся культурой ...
Цена:  230.00
Посмотреть Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель
фото Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель

Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель

«Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Германии, Австрии и Швейцарии, в которой отражается всё многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим немецкий язык и интересующимся культурой ...
Цена:  230.00
Посмотреть Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель
фото Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель

Практическая энциклопедия азиатской кухни

В книге вы найдете полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне, свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд. Вы узнаете о способах приготовления самых разных продуктов - от привычной лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.
Цена:  1593.00
Посмотреть Практическая энциклопедия азиатской кухни
фото Практическая энциклопедия азиатской кухни

Кулинарное путешествие: Венгрия (цветная)

Книга содержит 75 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ганса Иоахима Деббелина.
Цена:  409.00
Посмотреть Кулинарное путешествие: Венгрия (цветная)
фото Кулинарное путешествие: Венгрия (цветная)

Всего товаров в этой категории:  94

интернет-магазин
доставка товаров
оплата товаров
оформление заказа
наши СКИДКИ
>> ПОИСК <<
КАТАЛОГ:
КНИГИ
   учебная литература, учебники, рабочие тетради
   детские книги
   справочники
   научная литература
художественная
ИГРЫ, ИГРУШКИ
Товары для детей
Сувениры
Всё для дома
Товары для дачи, сада и огорода
Для спорта, туризма и отдыха
Для рыбалки
канцтовары
музыка
видео
программное обеспечение
разное