/ Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Общие вопросы

Пищевые продукты и их свойства

Молоко или кефир. Мифы и реальность

Почему взрослый человек пьет молоко, хотя молоко — это еда только для младенцев? Что он при этом получает: действительно пользу или вред? Давайте разберемся…
Цена:  143.00
Посмотреть Молоко или кефир. Мифы и реальность
фото Молоко или кефир. Мифы и реальность

Кулинарная шпаргалка по ГОСТам

В этой книге собрана самая важная и полезная информация по ГОСТам, которая поможет хозяйкам выбрать правильные продукты для приготовления блюд для всей семьи. Приводится множество кулинарных советов, которые хозяйки собирают годами. Раскрываются и секреты приготовления продуктов, которые позволят самостоятельно создать кулинарный шедевр. Также в книге представлены рецептуры полезных, вкусных и одновременно несложных ...
Цена:  65.00
Посмотреть Кулинарная шпаргалка по ГОСТам
фото Кулинарная шпаргалка по ГОСТам

Сочетание соусов с продуктами

Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересный соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи и приправы, соусы и вино, которые подходят к тому или иному продукту. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике благодаря ...
Цена:  209.00
Посмотреть Сочетание соусов с продуктами
фото Сочетание соусов с продуктами

Сочетание вина и продуктов

Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересным соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи и приправы, соусы и вино, которые подходят к тому или иному продукту. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике благодаря ...
Цена:  209.00
Посмотреть Сочетание вина и продуктов
фото Сочетание вина и продуктов

Забудьте слово диета. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

«Забудьте слово диета» — это совсем не то, о чем вы подумали. Мы не собираемся никого разоблачать и тем более раздавать пищевые индульгенции. Мы просто хотим, чтобы вы действительно как можно реже вспоминали это слово. И не по той причине, что вам все равно, как вы выглядите, а только потому, что вы и без того чувствуете себя прекрасно. И для этого нужно (для начала) обладать лишь одним сверхъестественным свойством ...
Цена:  159.00
Посмотреть Забудьте слово диета. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
фото Забудьте слово диета. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Сыр

В этой книге с большой любовью собраны самые интересные подробности о сыре. В виде советов, секретов, легенд. Здесь в нескольких фразах рассказано о видов, об умении сочетать сыр с другими продуктами, о любви к этому продукту многих известных личностей.
Цена:  124.00
Посмотреть Сыр
фото Сыр

Пища

Уэйн Робертс - рассуждает о том, какое место в жизни современного человека стала занимать еда. На наших глазах произошла не только промышленная и информационная, но и пищевая революция. Мы можем говорить о все более набирающей обороты "моде" на ту или иную еду, появились сторонники, защитники и производители органической еды.
Цена:  278.00
Посмотреть Пища
фото Пища

Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам

Написанная американским авторитетным «сыроманом» Максом МакКалманом, книга «Сыры» представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров. Сам МакКалман отвечает за подачу и сервировку сыров в нью-йоркском ресторане Picholine (где впервые в США стали предлагать обширную карту сыров) и является автором книги «Сырная тарелка». Он отбирал и дегустировал сотни сыров, предлагая ...
Цена:  2286.00
Посмотреть Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам
фото Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам

Кисломолочные продукты

Вопрос о пользе кисломолочных продуктов считается решенным положительно. Они намного полезнее молока. Вот, к примеру, за час молоко усваивается организмом человека лишь на 32%, в то время как кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки — практически полностью.
Цена:  239.00
Посмотреть Кисломолочные продукты
фото Кисломолочные продукты

Какао и шоколад - пища и лекарства богов

В вводной главе приведены исторические сведения о какао и шоколаде, типах культивируемых деревьев какао, странах производителях какао и объемах потребления шоколада в разных странах. Во второй главе приведены последние данные о химическом составе какао и шоколаде, определенные современными аналитическими методами, в т.ч. хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими (основные компоненты аромата, содержание ...
Цена:  173.00
Посмотреть Какао и шоколад - пища и лекарства богов
фото Какао и шоколад - пища и лекарства богов

Элементы питания. Визуальная энциклопедия

«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему ...
Цена:  2093.00
Посмотреть Элементы питания. Визуальная энциклопедия
фото Элементы питания. Визуальная энциклопедия

Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас

А вы уверены, что от сахара стареют? Или что коричневый сахар полезнее белого? А знаете, сколько сахара попадает к вам в организм, когда вы съедаете яблоко или выпиваете чашечку кофе? Какие заблуждения крепко засели в нашем сознании и мешают наслаждаться едой и фигурой? Узнайте, что на самом деле усложняет нам жизнь и вредит здоровью. Может быть, слухи о вреде сахара сильно преувеличены и не стоит отказывать ...
Цена:  344.00
Посмотреть Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас
фото Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас

Чай

"Чай" - это самая первая книга знаменитого кулинара советских лет. Поскольку автор в выражениях не стеснялся и откровенно ругал верхи СССР за бесхозяйственность в отношении чайной промышленности и не дальновидность, - книгу "присвоили" себе диссиденты и зачитывались ей на политических кухнях под свежезаваренный правильный чай. Конечно, с той поры прошло несколько десятков лет и книг о чае вышло много. Но есть ...
Цена:  815.00
Посмотреть Чай
фото Чай

Кукуруза. Мифы и реальность

Польза кукурузы несомненна и доказана наукой уже давно. Ведь не зря люди на протяжении веков употребляют кукурузу в пищу. Особо отметим пользу кукурузы и препаратов из нее (прежде всего настоя кукурузных рылец) в диетическом и детском питании, при беременности, проблемах в работе печени, желчного пузыря, почек, кишечника и различных других нарушениях и состояниях. Обо всем этом и многом другом речь пойдет в этой книге.
Цена:  119.00
Посмотреть Кукуруза. Мифы и реальность
фото Кукуруза. Мифы и реальность

Арбуз. Мифы и реальность

Целительные свойства арбуза известны врачевателям с глубокой древности. Арбуз — практически идеальное очистительное средство для организма, при относительно низкой калорийности он богат полезными веществами и успешно применяется в диетическом питании, а также в лечении заболеваний почек и печени, сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на кислотно-щелочной баланс в организме. Современная медицина подтверждает ...
Цена:  119.00
Посмотреть Арбуз. Мифы и реальность
фото Арбуз. Мифы и реальность

Дыня. Мифы и реальность

Новая книга профессора И.П. Неумывакина посвящена целительным свойствам дыни, которая с глубокой древности используется в народной медицине, в частности для лечения заболеваний почек, сердца и сосудов, нервной системы и во многих других случаях. В новой книге профессора И.П. Неумывакина рассказывается о том, чем обусловлены лечебные свойства дыни, а также о том, как правильно использовать целебную силу дыни. ...
Цена:  119.00
Посмотреть Дыня. Мифы и реальность
фото Дыня. Мифы и реальность

Правильное сочетание продуктов

Вы никак не можете избавиться от лишних килограммов? После сытного обеда вас клонит в сон и вы ощущаете тяжесть в желудке? Вы чувствуете усталость в течение дня, хотя и не голодны? Значит, вы что-то делаете неправильно - ведь пища нужна человеку как раз для получения энергии, а не для ее потери. Чтобы питаться любимыми блюдами, но при этом не мучиться угрызениями совести и не ущемлять себя ни в чем, давайте ...
Цена:  155.00
Посмотреть Правильное сочетание продуктов
фото Правильное сочетание продуктов

Азбука кулинарии. Выпуск 2

В книге - все, что вы хотели бы узнать о кулинарии: тонкости приготовления того или иного продукта и его полезные свойства; маленькие хитрости, позволяющие улучшить вкус блюла; советы, чем можно заменить тот или иной продукт на более дешевый без ухудшения качества блюда, и, конечно же, - лучшие рецепты. Удобное размещение материала - в алфавитном порядке, удобная навигация по разделам и качественные советы позволят ...
Цена:  295.00
Посмотреть Азбука кулинарии. Выпуск 2
фото Азбука кулинарии. Выпуск 2

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте ...
Цена:  1402.00
Посмотреть Вино и еда. Краткий курс для гурманов
фото Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства

В книге рассказывается о происхождении кофе и какао, о том, что полезного в них содержится, и почему кофе и какао противостоят депрессиям. Также мы расскажем о том, что кофе, какао и шоколад используют не только как продукты питания. Будут приведены рецепты использования кофе, какао и шоколада для ухода за лицом, волосами и телом в домашних условиях, даны рецепты производства домашнего мыла и многое другое.
Цена:  75.00
Посмотреть Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства
фото Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства

На кофеине. Полезная вредная привычка

Вспомните ваш сегодняшний день: сколько чашек кофе или чая вы выпили? А может, вы предпочитаете колу, шоколад или взбадриваете себя энергетиками? Скорее всего, вы один из тех людей, которые и дня не могут прожить без нескольких доз кофеина. Но как часто вы задумываетесь о том, откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы? Кофеин окружен множеством мифов. Действительно ...
Цена:  672.00
Посмотреть На кофеине. Полезная вредная привычка
фото На кофеине. Полезная вредная привычка

100 самых полезных продуктов

Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство — вашей пищей, — сказал Гиппократ 2500 лет назад. Но это верно и сегодня. Задумывались ли вы, сколько продуктов в вашем ежедневном рационе? Десять? Двадцать? Диетологи считают: если вы все время едите одни и те же продукты, то, скорее всего, вам не хватает важных питательных компонентов. Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ ...
Цена:  982.00
Посмотреть 100 самых полезных продуктов
фото 100 самых полезных продуктов

Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете

Эта книга — путеводитель по полкам продовольственного супермаркета. Знакомство с основными производителями основных товарных групп. Если вам хочется, чтобы ваш рацион состоял из полноценных и здоровых продуктов питания, а их выбор не был случайностью — познакомьтесь с информацией, представленной в нашей книге. Книга «Ешьте это, а не то» предлагает вам стать экспертом в деле покупки продуктов питания и приобретать ...
Цена:  714.00
Посмотреть Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете
фото Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете

Азбука вкуса. Незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии

Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании вкусов, и получать от них наслаждение. Для широкого круга читателей.
Цена:  1694.00
Посмотреть Азбука вкуса. Незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии
фото Азбука вкуса. Незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии

Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора

Благодаря этой книге вы не только будете знать, какая рыба жирная, а какая тощая, но и приобретете новые навыки в ее приготовлении.
Цена:  45.00
Посмотреть Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора
фото Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора

Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов

Основным питательным компонентом мяса является белок, хотя в его состав обычно входят также жиры, вода и минеральные соли (калий, кальций, фосфор, железо, натрий), а также витамины А, В и витамины группы РР и В. Прочитав эту книгу, можно узнать разницу между разными сортами мяса, научиться правильно его готовить.
Цена:  45.00
Посмотреть Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
фото Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов

Книга Гастронома. Большая энциклопедия гастронома

Перед Вами результат нескольких лет труда большой команды "Гастронома". Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах - словом, обо всем том, без чего ...
Цена:  1679.00
Посмотреть Книга Гастронома. Большая энциклопедия гастронома
фото Книга Гастронома. Большая энциклопедия гастронома

Витаминное меню

В книге представлены рецепты различных популярных блюд, которые содержат массу витаминов и наиболее полезны для Вашего здоровья. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями готовых блюд.
Цена:  217.00
Посмотреть Витаминное меню
фото Витаминное меню

Овощная аптека

Узнайте о целебной силе овощей - природной кладовой здоровья! Простые и доступные рецепты, предложенные в этой книге, помогут вам готовить вкусную и полезную пищу, которая поможет вам избавиться от многих недугов.
Цена:  45.00
Посмотреть Овощная аптека
фото Овощная аптека

Готовим с сыром

Сыр - как никакой другой молочный продукт поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи. Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для ...
Цена:  472.00
Посмотреть Готовим с сыром
фото Готовим с сыром

Жизнь в шоколаде

Мифов о шоколаде существует немало, ведь представления о его свойствах в течение столетий менялись не раз. Индейцы майя буквально молились на дерево какао, ацтеки были уверены, что его семена попали на Землю из рая. В Европе же отношение к шоколаду было неоднозначным. Его то предписывали принимать в пост, то объявляли греховным, разжигающим страсти зельем; считали то средством "от всех недугов", то вредным для ...
Цена:  118.00
Посмотреть Жизнь в шоколаде
фото Жизнь в шоколаде

Яйца

Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для роскошного застолья. Яйца незаменимы в выпечке и приготовлении десертов. Вряд ли найдется человек, более искушенный в вопросах приготовления этого продукта, чем Мишель Ру - исследователь национальных кухонь и один из лучших поваров в мире. Каждая глава посвящена тому или иному способу приготовления яиц: от варки, ...
Цена:  1263.00
Посмотреть Яйца
фото Яйца

Съедобные лягушки. Разведение, содержание, уход

В жизни человека должно быть все интересно. А почему бы не покушать «лягушиные окорочка» так, как это делают французы? А если они вдруг станут вашим любимым блюдом, то почему бы не заняться разведением лягушек, чтобы лакомиться ими, когда захочется? По словам одного из первых организаторов лягушиного бизнеса Александра Неврединова, мясо лягушки «очень полезное, высокопитательное, повышающее потенцию и прочие ...
Цена:  53.00
Посмотреть Съедобные лягушки. Разведение, содержание, уход
фото Съедобные лягушки. Разведение, содержание, уход

Angry Birds. Лучшие рецепты от Bad Piggies

Стань веселой свинкой хотя бы на один день! Не парься, будь счастлив, иди на кухню и приготовь самые вкусные и необычные блюда из яиц, большинство из которых ты скорее всего даже и не пробовал. Побалуй себя, сидя в гордом одиночестве, или удиви друзей. Буррито, яично-сырное суфле, яйца на гриле и под беарнским соусом, яичные суши, мексиканские рулеты и яйца Бенедикт. Набей желудок, пощекочи нервы и потренируй ...
Цена:  67.00
Посмотреть Angry Birds. Лучшие рецепты от Bad Piggies
фото Angry Birds. Лучшие рецепты от Bad Piggies

Философия еды: правда о питании

Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Давайте же найдем и защитим еду, которую мы полюбим.
Цена:  120.00
Посмотреть Философия еды: правда о питании
фото Философия еды: правда о питании

Фрукты и овощи

Почему в одних странах люди сохраняют молодость на долгое время, ведут активный образ жизни, а в других - начинают рано болеть и стариться? Очевидно, что дело не только в качестве самой жизни, наследственности, социальном положении или развитом медицинском обслуживании. Определяющую роль играет выбранный самим человеком здоровый образ жизни и питания. Пища - самая важная из потребляемых энергий, и от того, насколько ...
Цена:  49.00
Посмотреть Фрукты и овощи
фото Фрукты и овощи

Ложка дегтя, или Горсть пшеницы. Фальсификация продуктов питания мира (научные исследования зарубежных медиков)

Если вы хотите укрепить зубы, хотите чтобы ваши дети не подвергались ежегодным хроническим заболеваниям, хотите узнать различие между лежалой белой мукой и мукой свежего помола, между растительными маслами холодного отжима и горячими прессованными маслами; знать причину дегенеративных заболеваний и разницу между промышленным и натуральным мясом, а также между пастеризованным коровьим молоком и натуральным; знать, ...
Цена:  264.00
Посмотреть Ложка дегтя, или Горсть пшеницы. Фальсификация продуктов питания мира (научные исследования зарубежных медиков)
фото Ложка дегтя, или Горсть пшеницы. Фальсификация продуктов питания мира (научные исследования зарубежных медиков)

Книга о нездоровой пище

В XIX столетии число жителей Земли перевалило за миллиард. Произошла настоящая революция в промышленности и сельском хозяйстве. Развитие медицины, изобретение первых вакцин позволили спасать жизнь тем, кто в естественных условиях был обречен. И начался бурный, несдерживаемый рост населения. Уже тогда ученые задумались: а сколько же человек способна прокормить Земля. Вывод был устрашающим: 1 миллиард, может быть ...
Цена:  391.00
Посмотреть Книга о нездоровой пище
фото Книга о нездоровой пище

Волшебные силы природы

Книга расскажет о полезных свойствах злаков, бобовых, орехов, специй, морских водорослей и других натуральных продуктов, которые являются настоящими природными целителями.
Цена:  151.00
Посмотреть Волшебные силы природы
фото Волшебные силы природы

Продукты без тайн!

Ведущие врачи утверждают, что многие неприятные заболевания вызваны пищевым рационом. Повышенное давление, заболевания сердца, избыточный вес, аллергии, пониженное настроение и хроническая усталость – прямое следствие употребления некачественных продуктов. У горожанина все начинается с магазина. На какие значки на этикетке обратить внимание, чтобы дома от налитого ГМО не отказалась и кошка? Нужная информация ...
Цена:  185.00
Посмотреть Продукты без тайн!
фото Продукты без тайн!

Макароны

Макароны давно уже переросли статус простенького гарнира. Блюда из них сегодня можно встретить даже в меню респектабельных ресторанов. Из макарон готовят салаты и супы, их подают с соусами из овощей, мяса, рыбы или птицы, наполняют различными начинками и запекают, из них делают десерты. Эта книга познакомит вас с оригинальными разновидностями макарон и научит делать их своими руками. В ней вы найдете великолепно ...
Цена:  376.00
Посмотреть Макароны
фото Макароны

Рис

Суши роллы, пловы и ризотто, биточки и котлеты, пироги и торты и даже мороженое..все эти вкуснейшие блюда можно приготовить из риса, он прекрасно сочетается с самимы разными продуктами...
Цена:  265.00
Посмотреть Рис
фото Рис

Рис

Суши роллы, пловы и ризотто, биточки и котлеты, пироги и торты и даже мороженое..все эти вкуснейшие блюда можно приготовить из риса, он прекрасно сочетается с самимы разными продуктами...
Цена:  265.00
Посмотреть Рис
фото Рис

Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи

Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.
Цена:  2085.00
Посмотреть Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи
фото Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи

Большая энциклопедия гастронома

У вас в руках – результат нескольких лет труда большой команды «Гастронома». Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания – в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах – словом, обо всем том, ...
Цена:  1713.00
Посмотреть Большая энциклопедия гастронома
фото Большая энциклопедия гастронома

Еда, которая нас убивает

Что нужно знать о вредных добавках к пище (которые можно обнаружить даже в детском питании)? Что такое ГМО и почему его лучше не употреблять? Как нужно питаться, чтобы оставаться здоровым? Что и почему вредно для нашего организма? Какие факторы риска добавляются при наличии хронических заболеваний ЖКТ? Что губит здоровые почки? Чем опасны красители, консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса, загустители, разрыхлители, ...
Цена:  86.00
Посмотреть Еда, которая нас убивает
фото Еда, которая нас убивает

Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии

Злаки, крупы и бобовые содержат множество полезных для организма веществ, однако зачастую мы незаслуженно обходим вниманием эти продукты. А между тем из них можно приготовить не только привычные каши, но и много различных вкусных и разнообразных блюд — салатов, супов, запеканок, пудингов и вареников. В книге вы найдете не только кулинарные рецепты, но и познакомитесь с целебными свойствами круп и бобовых, научитесь ...
Цена:  139.00
Посмотреть Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии
фото Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии

Рыба и морепродукты

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных рыбных блюд. Рассчитано на самый широкий круг читателей.
Цена:  151.00
Посмотреть Рыба и морепродукты
фото Рыба и морепродукты

Овощи

Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов овощей, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных овощных блюд. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.
Цена:  151.00
Посмотреть Овощи
фото Овощи

Напитки на нашем столе

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в доступной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных напитков, даны рецепты их приготовления. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.
Цена:  151.00
Посмотреть Напитки на нашем столе
фото Напитки на нашем столе

Мясо и мясные продукты

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов мяса и мясных продуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из мяса. Рассчитано на широкий круг читателей.
Цена:  151.00
Посмотреть Мясо и мясные продукты
фото Мясо и мясные продукты

Молоко и молочные продукты

Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных блюд молочной кухни. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.
Цена:  151.00
Посмотреть Молоко и молочные продукты
фото Молоко и молочные продукты

Масла, жиры и яйца птиц

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов масложировой продукции и яиц. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из яиц. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.
Цена:  151.00
Посмотреть Масла, жиры и яйца птиц
фото Масла, жиры и яйца птиц

Главные правила гармоничного сочетания вина и еды

Подробное описание каждого вина включает в себя не только дегустационные заметки и рекомендации по сочетаниям с едой, но и самые удачные годы урожая. Эта книга поможет вам стать настоящим ценителем вина, а ваши гости никогда не смогут забыть время, проведенное в вашем доме.
Цена:  149.00
Посмотреть Главные правила гармоничного сочетания вина и еды
фото Главные правила гармоничного сочетания вина и еды

Растения-антивирусы. Гриппу-бой. Быстрое и надежное лечение вирусных заболеваний

Грипп, простуда, всевозможные инфекции... Эти коварные враги готовы атаковать наше здоровье с завидным постоянством. Однако в целебных кладовых природы имеется против них непробиваемый щит. Растения, обладающие противовирусной активностью, придут к вам на помощь. Забудьте про антибиотики! Ваша надежная страховка от недугов это: - ель, сосна, кедр, пихта — укрепят иммунитет; - туя, лиственница, можжевельник — ...
Цена:  48.00
Посмотреть Растения-антивирусы. Гриппу-бой. Быстрое и надежное лечение вирусных заболеваний
фото Растения-антивирусы. Гриппу-бой. Быстрое и надежное лечение вирусных заболеваний

Энциклопедия растительных масел. Красота и здоровье

О пользе растительных масел знают сегодня все, да и выбирать нам есть из чего: ассортимент такой богатый, что покупатели прежних, "советских" времён и представить себе не могли, что в мире существует столько видов и сортов растительных масел, причём удивительно вкусных и полезных. Растительное масло необходимо человеку для полноценного питания, так как оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты, защищающие ...
Цена:  588.00
Посмотреть Энциклопедия растительных масел. Красота и здоровье
фото Энциклопедия растительных масел. Красота и здоровье

Еда и вода: вред и польза

Эта книга окажет вам неоценимую помощь при нынешних масштабах химизации еды и распространения генно-модифицированных продуктов. Автор дает полезную информацию о качестве продуктов на наших прилавках, отстаивая разумный, взвешенный подход к питанию. В книге рассказывается о диетах, витаминах, так называемой пищевой "химии". Вы сможете узнать, как еда спасает от депрессии и какие продукты предпочитают долгожители, ...
Цена:  99.00
Посмотреть Еда и вода: вред и польза
фото Еда и вода: вред и польза

Все, что вы хотели знать о меде

Вот уже более десяти тысяч лет мед является одним из самых ценных продуктов питания, лечения и косметологии. На сегодняшний день существует масса литературы по этому направлению. Но! Все книги посвящены либо тому, как разводить пчел, либо тому, как лечиться медом. Наша книга посвящена не больным и не тем, кто собрался устроить «пчелиный бизнес». Она для тех, кто ПРОСТО ЛЮБИТ МЕД. Из нее вы узнаете, что такое ...
Цена:  79.00
Посмотреть Все, что вы хотели знать о меде
фото Все, что вы хотели знать о меде

Самые вкусные овощи и фрукты

Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и факты о них дополняет красочный иллюстративный материал. Читатель любого возраста найдет в этой серии что-то интересное для себя, будь то памятники архитектуры или шедевры живописи, события истории или многообразие природы.
Цена:  249.00
Посмотреть Самые вкусные овощи и фрукты
фото Самые вкусные овощи и фрукты

50. Самые вкусные овощи и фрукты

Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и факты о них дополняет красочный иллюстративный материал. Читатель любого возраста найдет в этой серии что-то интересное для себя, будь то памятники архитектуры или шедевры живописи, события истории или многообразие природы.
Цена:  199.00
Посмотреть 50. Самые вкусные овощи и фрукты
фото 50. Самые вкусные овощи и фрукты

Мир пряностей и специй. Справочное пособие

Эта книга является введением в мир пряностей и специй, и предлагает простую и эффективную систему их использования в питании и лечении. Здесь собрана информация о пряностях западной и восточной кухни, а также рассмотрен аюрведический и традиционный западный подход к их применению в лечении и кулинарии. Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и ...
Цена:  222.00
Посмотреть Мир пряностей и специй. Справочное пособие
фото Мир пряностей и специй. Справочное пособие

Блюда из молока и молочных продуктов

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.
Цена:  65.00
Посмотреть Блюда из молока и молочных продуктов
фото Блюда из молока и молочных продуктов

Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека

В книге впервые обобщены новые сведения о химическом составе чая, полученные методами хроматографии в последнее десятилетие. Приведены также данные об антиоксидантной активности разных сортов чая, о биопроницаемости катехинов чая. В отдельной главе собраны новейшие материалы о влиянии чая на здоровье человека, в частности убедительно показано, что чай предот-вращает сердечнососудистые, онкологические заболевания, ...
Цена:  204.00
Посмотреть Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека
фото Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека

Советы терапевта. Гигиена питания

В доступной форме и на высоком научном уровне изложены основы рационального и сбалансированного питания, его физиология и биохимия, приведены сведения о продуктах питания, их пищевой и биологической ценности, гигиенической характеристике. Автор книги - врач-терапевт высшей категории, профессор. Для широкого круга читателей.
Цена:  153.00
Посмотреть Советы терапевта. Гигиена питания
фото Советы терапевта. Гигиена питания

700 вопросов о вредных и лечебных продуктах и 699 честных ответов на них

Алла Маркова продолжает откровенный диалог с читателями. На этот раз речь идет о питании. Сегодня неправильное питание — одна из главных причин большинства заболеваний, включая все виды онкологии, инфаркты и инсульты. Отвечая на многочисленные вопросы читателей, автор разъясняет основные принципы здорового питания и дает рекомендации, как быстро определить, что полезно для организма, а от чего стоит воздерживаться. На ...
Цена:  181.00
Посмотреть 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах и 699 честных ответов на них
фото 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах и 699 честных ответов на них

Осторожно - еда!

В книге представлены статьи, рассказывающие об опасных сторонах некоторых достижений технического прогресса. Во второй части содержатся краткие описания добавок Е.
Цена:  195.00
Посмотреть Осторожно - еда!
фото Осторожно - еда!

Что мы едим? Воздействие на человека ГМО и способы защиты

Наше самочувствие, настроение и состояние здоровья в целом зависят от того, что мы едим. По мнению целого ряда ученых, большинство людей сегодня употребляют в пищу, откровенно говоря, яд, часто даже не догадываясь об этом. В настоящее время остро стоит проблема продуктов, созданных при помощи генной инженерии. Продукты с генетически модифицированными организмами (ГМО) - это то, что угрожает всему человечеству. ...
Цена:  59.00
Посмотреть Что мы едим? Воздействие на человека ГМО и способы защиты
фото Что мы едим? Воздействие на человека ГМО и способы защиты

Вся правда о еде

«Вся правда о еде» – самое полное на сегодняшний день исследование влияния питания на организм человека. Впервые в научных лабораториях и в условиях реальной жизни были проверены наиболее распространенные мифы о еде, чтобы раз и навсегда доказать, что есть факт, а что вымысел.
Цена:  321.00
Посмотреть Вся правда о еде
фото Вся правда о еде

100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне

В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения - фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться ...
Цена:  279.00
Посмотреть 100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне
фото 100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне

Живые витамины. Энергия овощей и фруктов дарит здоровье, силы и молодость

Если вы хотите быть здоровым и энергичным, вам не нужно кардинально менять образ жизни. Достаточно правильно питаться, следя за тем, чтобы ваш организм получал необходимые ему витамины. Заменяя одни продукты другими, вы можете избавиться от серьезных заболеваний, вернуть себе оптимизм и уверенность в себе, очистить печень, кровь и сосуды! Полезные и малоизвестные факты о том, где содержатся витамины, как сохранить ...
Цена:  66.00
Посмотреть Живые витамины. Энергия овощей и фруктов дарит здоровье, силы и молодость
фото Живые витамины. Энергия овощей и фруктов дарит здоровье, силы и молодость

Книга Гастронома. Про рис и крупы

Рис и самые разные крупы - это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий. И большинство из них так дешево стоят! Вы думаете, что крупы скучноваты? Скорее открывайте нашу книгу! Мы поделимся с вами удивительными рецептами со всех континентов. Роскошные среднеазиатские пловы и итальянское ризотто, африканский праздничный рис с рыбой и испанская паэлья, филиппинское чампорадо ...
Цена:  468.00
Посмотреть Книга Гастронома. Про рис и крупы
фото Книга Гастронома. Про рис и крупы

3 шоколада

Книга "Три шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться ...
Цена:  740.00
Посмотреть 3 шоколада
фото 3 шоколада

Кедровое масло

Масло кедровых орешков - уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует и синтез которого невозможен. Им можно заменить любое самое лучшее растительное масло, а его полноценно заменить невозможно ничем. Деликатесные, диетические и целебные свойства кедрового масла заслуживают самой высокой оценки. Эта книга поможет читателю разобраться, как с максимальной пользой употреблять кедровый ...
Цена:  65.00
Посмотреть Кедровое масло
фото Кедровое масло

Целебные свойства овощей

В нашей книге мы приводим сведения о самых популярных и доступных овощах, которые всегда под рукой, а также об их целебных свойствах, ознакомившись с которыми вы сможете самостоятельно приготовить необходимые лечебные сборы и помочь сами себе в случае различных заболеваний. Желаем вам крепкого здоровья!
Цена:  17.00
Посмотреть Целебные свойства овощей
фото Целебные свойства овощей

Сыр, творог, молоко

Молоко создано самой природой. Оно исключительно полезно, но за многие годы человек создал на его основе не менее, а может быть, и более полезные продукты - сыр, творог, а также кефир, различные йогурты. Разнообразные сыры украшают и делают неповторимой кухню многих народов мира. Творог поистине не заменим в питании и детей, и взрослых. В этой книге вы найдете множество самых удивительных рецептов, которые помогут ...
Цена:  348.00
Посмотреть Сыр, творог, молоко
фото Сыр, творог, молоко

Облепиха в натуральном питании

В новой серии книг о натуральном питании: - питательные и целебные свойства натуральных продуктов; - их происхождение и история появления на нашем столе; - рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи; - секреты использования натуральных продуктов в народной медицине; - способы приготовления эффективных косметических масок из натуральных препаратов.
Цена:  57.00
Посмотреть Облепиха в натуральном питании
фото Облепиха в натуральном питании

Путь чая. Секреты древней традиции

Автор, международный эксперт по различным китайским искусствам, знакомит с древним напитком - чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных листьев, традициях китайского и японского чаепития, способности чая лечить недуги. Для широкого круга читателей.
Цена:  213.00
Посмотреть Путь чая. Секреты древней традиции
фото Путь чая. Секреты древней традиции

Фрукты

Кто из нас не любит фрукты? Мы едим их в любое время года, потому что прекрасно знаем: от них во многом зависит наше здоровье. Порой мы сами прописываем себе "фруктотерапию", не задумываясь о том, что некоторые из них могут навредить. Эта книга поможет разобраться, какие фрукты вам подходят, а какие - нет.
Цена:  43.00
Посмотреть Фрукты
фото Фрукты

Орехи

С давних времен орехи служат для человека и пищей, и лекарством, а некоторые виды даже являются составной частью косметических средств. А значит, они делают нас не только здоровыми, но и красивыми. И все-таки, при всех своих достоинствах, орехи не так уж и безобидны. О целебных свойствах орехов и о противопоказаниях "орехотерапии" и рассказано в этой книге.
Цена:  43.00
Посмотреть Орехи
фото Орехи

Кулинария. Весь мир продуктов питания

Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов, находящих применение в кухнях всего земного шара. Книга, в которой представлена целая палитра продуктов питания от А до Я, расположенных по группам и блестяще сфотографированных, дает также глубокую информацию зоологического или ботанического характера, а также советы по применению этих продуктов на кухне. ...
Цена:  1493.00
Посмотреть Кулинария. Весь мир продуктов питания
фото Кулинария. Весь мир продуктов питания

Генно-модифицированные продукты. Опасно или нет?

Что вы слышали о генно-модифицированных (трансгенных) продуктах? Наверное, довольно много - эта тема все чаще обсуждается в средствах массовой информации. А что вы знаете о них? Наверное, очень мало, потому что даже ученые пока не разобрались в этой проблеме. И скорее всего еще долго не улягутся страсти вокруг трансгенной пищи, долго не утихнут споры. Опасна ли она для здоровья человека? Не окажется ли через ...
Цена:  33.00
Посмотреть Генно-модифицированные продукты. Опасно или нет?
фото Генно-модифицированные продукты. Опасно или нет?

Питание, микробиоценоз и интеллект человека

В книге широко рассмотрены проблемы, связанные с вопросами клинического питания. Представлена новая система взглядов на сущность заболеваний внутренних органов человека с учетом особого значения эндоэкологической системы (микробиоты). Приводятся некоторые новые принципы клинического питания, в том числе с помощью биотехнологических подходов, направленных на управление физиологическими функциями через применение ...
Цена:  140.00
Посмотреть Питание, микробиоценоз и интеллект человека
фото Питание, микробиоценоз и интеллект человека

Чайный гриб (Kombucha) и его биологические особенности

В книге обобщен материал многолетних углубленных экспериментальных исследований симбионтов чайного гриба (Kombucha), его культуральной жидкости (бактерицидин), оздоровительного напитка «Hongo», изготовленного на ее основе, а также выделенных высокобиологических активных кристаллов. Представлены результаты исследований морфологии, биологии, фармакологии, влияния культуральной жидкости на физиологические процессы ...
Цена:  336.00
Посмотреть Чайный гриб (Kombucha) и его биологические особенности
фото Чайный гриб (Kombucha) и его биологические особенности

Секреты питания

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные ...
Цена:  647.00
Посмотреть Секреты питания
фото Секреты питания

Всего товаров в этой категории:  84

интернет-магазин
доставка товаров
оплата товаров
оформление заказа
наши СКИДКИ
>> ПОИСК <<
КАТАЛОГ:
КНИГИ
   учебная литература, учебники, рабочие тетради
   детские книги
   справочники
   научная литература
художественная
ИГРЫ, ИГРУШКИ
Товары для детей
Сувениры
Всё для дома
Товары для дачи, сада и огорода
Для спорта, туризма и отдыха
Для рыбалки
канцтовары
музыка
видео
программное обеспечение
разное